Experiência Gourmet!

como - ganhar - dinheiro- vendendo -doces

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Atração à parte nos aniversários, casamentos e formaturas, o doce gourmet enche os bolsos de quem trabalha na produção.

O bom e tradicional doce ganhou cara e cobertura nova e passou a ter presença cativa nas festas infantis e em grandes eventos.

A versão moderninha do doce varia. Há uma infinidade de caldas, formas, farinhas crocantes e ingredientes exóticos.

Para Começar Ganhar Dinheiro Vendendo Doces:

Os doces gourmets são fáceis de fazer e levam pouco tempo para ficarem prontos, mas é bom ter prática. Por isso, antes de começar siga a risca as receitas e respeite o “ponto” certo do doce para ter um produto de qualidade.

Quanto Cobrar Para Fazer Doces Finos E Ter Uma Renda Extra:

Em média, o valor de venda do produto é três vezes o seu custo de realização. Mas você pode usar como referência quem vende o mesmo tipo de doce na sua região. Isso garantirá que seus valores sejam mais competitivos.

Seja Criativa! Vender Doces Dá Dinheiro:

Invista em: recheios, coberturas, ingredientes e novas receitas. Surpreender de forma positiva o cliente pode ser um grande diferencial.

Embalagens Caprichadas:

Os doces gourmets ficam lindos quando usados para decorar a mesa de doces. Mas ofereça versões embaladas em papel-celofane que são ideais para os convidados levarem para casa como uma linda lembrancinha.

Divulgue a Produção de Doces:

O boca a boca aumenta as vendas. Mas a internet pode turbinar a propaganda! Faça uma página no facebook e coloque fotos dos doces gourmets.

Crie um perfil exclusivo no instagram para divulgação dos doces. Capriche nas embalagens, pois elas reforçam como a marca é vista na rede.

Também vale a pena entrar em contato com decoradoras de festas e apresentar os seus doces.

Receita De Doce Para Vender E Lucrar.

Cupcake De Brownie E Marshmallow

Ingredientes

170g de manteiga sem sal

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de cacau em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo

3/4 de xícara (chá) de açúcar

3 ovos em temperatura ambiente

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

120g de gotas de chocolate ao leite

Marshmallow

3 claras

1 xícara (chá) + 1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura de chocolate

2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado

3 colheres (sopa) de óleo de canola

Modo de preparo

Derreta a manteiga no micro-ondas e deixe amornar.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o cacau e o fermento. Reserve.

Em outra tigela, misture a manteiga derretida com os dois açúcares. Com um batedor, misture até incorporar. Adicione os ovos, um a um, mexendo entre cada adição.

Acrescente a mistura de farinha e mexa. Adicione a baunilha, as gotas de chocolate e misture.

Distribua a massa em forminhas de alumínio para cupcakes forradas com forminhas de papel, sem encher completamente.

Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e reserve. Em uma panela, coloque as claras, o açúcar e misture.

Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, com cuidado para não cozinhar as claras.

Quando essa mistura estiver quente, retire e coloque na tigela da batedeira. Bata até esfriar e ficar com a consistência de marshmallow.

Junte a baunilha e bata para misturar.

Cubra os cupcakes usando um saco de confeiteiro com bico perlê e reserve.

Derreta o chocolate com o óleo no micro-ondas e coloque em um recipiente alto. Banhe a cobertura dos cupcakes, deixe secar e sirva.

Dica Gourmet:

Transforme o seu talento de cozinhar em uma fonte de renda.

Doces finos, renda extra para turbinar o orçamento.

Vender doces e lucrar! Uma alternativa para incrementar o orçamento doméstico.

Aprenda a ganhar dinheiro vendendo doces.

Boa sorte!

 

 

 

 

 

 

 

 

Reserve Os Doces Que Mais Vendem.

Quais-os-doces-que-mais-vendem

Quais-os-doces-que-mais-vendem

Acredite-me. Já ouvi muitos casos de pessoas que começaram a fazer doces para vender como um hobby e hoje tem como renda principal a venda de doces.

Dá uma olhadinha nas receitas abaixo. Elas podem fazer você ganhar dinheiro vendendo doces.

Receitas Para Vender E Lucrar

Torta De Morango.

Ingredientes:

Massa:

1 pacote de biscoito maisena

Margarina até dar o ponto

Creme:

500 ml de leite

1 caixa de leite condensado

½ caixa de creme de leite

3 colheres de sopa de maisena

Cobertura:

1 bandeja de morangos

1 gelatina sabor morango

Modo de preparo:

Massa:

Triture o biscoito no liquidificador e vá adicionando aos poucos,
a margarina derretida até forma uma massinha;

Distribua esta massa no fundo dos potinhos.

Creme:

Leve ao fogo médio, o leite, o leite condensado e a maisena;

Mexa até engrossar. Vai ficar como um mingau encorpado;

Espere esfriar um pouco e misture o creme de leite;

Coloque este creme por cima da massa de biscoito,
e leve a geladeira para firmar um pouco enquanto prepara a gelatina.

Cobertura:

Prepare a gelatina com um pouco menos de água do que pede na embalagem;
(200 ml de água fervente e 200 de água fria);

Lave e corte os morangos, distribua por cima do creme,
e finalize com a gelatina de morango.

Bolo De Brigadeiro:

Ingredientes:

2 xícaras (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar

4 ovos (claras e gemas separadas)

3/4 de xícara (chá) de óleo

3/4 de xícara (chá) e 5 colheres (sopa) de achocolatado

3/4 de xícara (chá) de água morna

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

200 ml de licor de cacau

100 ml de água

3 colheres (sopa) de açúcar

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de margarina

200 g de chocolate granulado

Modo de preparo:

Massa:

Bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas,
depois adicione o óleo, 3/4 de xícara (chá) de achocolatado,
dissolvido na água morna e por último a farinha;

Bate bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve;

Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó;

Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido, aos 180 ºC.

Calda:

Em uma panela misture o licor de cacau,
a água e 3 colheres (sopa) de açúcar e leve o fogo até ferver;

Deixe esfriar, desenforme o bolo e divida ao meio;

Faça furos no bolo com um garfo e regue com a calda;

Recheio:

Em uma panela misture o leite condensado, 5 colheres (sopa) de achocolatado,
e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar;

Preste atenção para que fique em consistência mole;

Recheie e cubra o bolo, polvilhe o chocolate granulado.

Montagem:

Fatia de bolo, recheio, mais uma fatia de bolo, recheio, cobertura e granulado ou confeitos.

Transforme o seu talento de cozinhar em uma fonte de renda e ganhe dinheiro vendendo doces.

E saiba quais os doces que mais vendem!

Boa sorte!

 

 

Como ganhar dinheiro vendendo doces. Cocada o doce mais amado do Brasil.

Doces - finos- renda- extra - todo dia

Doces - finos- renda- extra - todo dia

Venda cocada nas ruas e fature até R$ 3 mil.

Uma das maiores vantagens de vender nas ruas é a proximidade com o cliente.

Ao vender seu produto de porta em porta, você entende as necessidades do seu comprador.

Você gosta de criar receitas? Então, há boas chances de gostar das cocadas gourmet.

Pois é, já existem as cocadas gourmet.

As cocadas gourmet são receitas mais elaboradas que são verdadeiros doces sofisticados.

As cocadas são doces para vender e lucrar.

As cocadas gourmet são doces finos, renda extra com certeza!

Vender Doces Dá Dinheiro. Dicas Para Vender Bem Na Rua.

  • Apresente-se:

Quando chegar a um domicílio ou abordar um cliente, fale com simpatia.

  • Valorize a embalagem:

Se não puder personalizar, use adesivos que descrevam o produto (sabor, ingredientes, prazo de validade).

  • Relação com o cliente:

Faça cartões ou deixe os seus contatos na embalagem.

  • Crie regularidade:

Informe os clientes sobre seu roteiro. Avise em quais dias e horários da semana você passa vendendo.

  • Esteja nas redes sociais:

Gratuitas elas ajudam a valorizar seu produto. Mostre novos sabores, disponibilize seu roteiro e deixe seus contatos.

  • Promova degustação:

Oferecer o produto para o cliente experimentar dá credibilidade e o convence de que o que você vende é mesmo bom.

Receitas De Vender E Lucrar.

Cocada Com Leite Condensado E Chocolate.

Ingredientes

1 coco seco ralada (eu usei este) ou 1 pacote de 100g de coco ralado

1 lata de leite condensado

2 latas de açúcar (usei a lata do leite condensado para medir)

4 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.

Quando começar a ferver, abaixe o fogo e mexa sempre.

Espere até ela ficar desgrudando no fundo da panela (como no ponto de brigadeiro) daí, unte uma forma com manteiga e despeje a cocada.

Alise para ela ficar melhor e quando estiver morna corte os quadradinhos (eu fiz triângulos).

Depois de frio, coloque as cocadinhas em um vidro.

Ela conserva bastante tempo em um vidro bem fechado.

Obs.:

Não use achocolatado, fica excessivamente doce.

Esta quantidade dá cerca de 30 pedaços.

Cocada De Forno Com Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 395g

8 colheres (sopa) de leite

8 colheres (sopa) de coco ralado

2 colheres (sopa) de manteiga (usei margarina)

3 ovos, gemas sem a película.

Modo de fazer:

Bata os ovos ligeiramente com auxílio de um garfo.

Acrescente os outros ingredientes, misture bem.

Despeje em um refratário médio untado com margarina, ou em forminhas de papel para cupcakes.

Leve ao forno pré-aquecido 180°C, aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Depois de fria cubra com brigadeiro a gosto.

Cobertura de brigadeiro:

1 lata de leite condensado

100g de creme de leite

1/2 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Obs.: Se você fizer nas forminhas, coloque a mistura menos da metade para não derramar.

Transforme a habilidade de vender doces e lucrar em um negócio lucrativo.

Ganhe dinheiro vendendo doces.

Mão na massa e boa sorte.

 

 

Ganhar Dinheiro Vendendo Doces É Empreendedor.

Vender-doces-da-dinheiro-dicas

Você gosta de criar receitas? Então, há boas chances de gostar dos cupcakes gourmet.

Os cupcakes são doces para vender e lucrar.

O modo de preparo é clássico, mas não param de surgir recheios e coberturas.

Que tal fazer esses doces finos e ter uma renda extra?

Vender Doces Dá Dinheiro -Invista Na Variedade.

Cupcakes cobertura e recheios doces:

O recheio pode ser doce de leite, creme de avelã e brigadeiro.

Ouse na cobertura: vale paçoca, Ovomaltine, leite em pó, chantili, confeitos de chocolate, granulado, goiabada com queijo…

Cupcakes cobertura salgados:

Cream Cheese, requeijão ou catupiry.

Receitas De Vender E Lucrar.

Cupcake de baunilha com cream cheese

Ingredientes

2 xícaras de  farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de sal

3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente

1 1/2 xícara de  açúcar

4 ovos  grandes

1/4 xícara de leite

1 colher (chá) de  essência de baunilha

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180 ºC.

Em uma tigela, peneire a farinha com o bicarbonato de sódio e o sal.

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione um ovo por vez, sem parar de bater, e depois o leite e a baunilha.

Bata até ficar homogêneo.

Junte a mistura de farinha em 3 adições, misturando sempre.

Distribua a massa entre as forminhas até a metade e leve ao forno por 25 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Cupcake de Páscoa com laranja e coco

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico

1 colher (café) de sal

1/2 xícara (chá) de açúcar

100 gramas de margarina

3/4 xícara (chá) de  suco de laranja

2  ovos

2  laranjas

450 gramas de chocolate branco derretido picado

1/2 xícara (chá) de creme de leite

200 gramas de coco

100 gramas de  fondant (pasta americana)

  • corante comestível (anilina)

Modo de preparo

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.

Misture o açúcar, a margarina derretida, 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, os ovos ligeiramente batidos e as raspas de casca de uma laranja.

Mexa bem com batedor de arame até todos os ingredientes se integrarem.

Coloque 10 forminhas de papel próprias para cupcakes (de 7 cm de diâmetro por 4 cm de altura) dentro de forminhas de alumínio e distribua a massa até a metade.

Coloque-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 200 °C, durante 20 minutos ou até dourar.

Para a cobertura, derreta 300 g de chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.

Misture o creme de leite até formar um creme uniforme.

Misture 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja e as raspas de casca de 1 laranja.

Na montagem, cubra cada cupcake com o creme de laranja e, logo em seguida, distribua o coco ralado, formando um ninho.

Derreta 150 g de chocolate branco e preencha forminhas próprias para moldar coelhos.

Leve à geladeira até a forma ficar opaca.

Desenforme e, com anilina comestível, pinte os olhinhos.

Tinja da cor preferida a pasta americana e molde os ovinhos.

Sobre o ninho de coco, coloque um coelhinho e um ovinho.

Para finalizar, faça um laço de fita nos cupcakes.

Transforme a habilidade de vender doces e lucrar em um negócio lucrativo.

Ganhe dinheiro vendendo doces.

Mão na massa e boa sorte.

Como Ganhar Dinheiro Vendendo Doces- Churros.

Como vender doces e lucrar

 

Você gosta de criar receitas? Então, há boas chances dos churros gourmet serem a sua praia!

Os churros são doces para vender e lucrar.

O modo de preparo é clássico, mas não param de surgir recheios e coberturas.

Que tal fazer esses doces finos e ter uma renda extra?

Vender Doces Dá Dinheiro-Invista Na Variedade.

Churros doces:

Há os brasileiros (são recheados e ganham cobertura na versão gourmet) e os espanhóis (são fininhos, vendidos em porção e acompanhados por calda).

O recheio pode ser doce de leite, creme de avelã e brigadeiro.

Ouse na cobertura: vale paçoca, Ovomaltine, leite em pó, chantili, confeitos de chocolate, granulado, goiabada com queijo…

Já a calda da versão espanhola pode ser doce de leite, brigadeiro, ganache de chocolate e creme de avelã.

Churros salgados:

Faça recheios de cheddar, peito de peru com requeijão ou catupiry. As coberturas podem incluir parmesão, frango com catupiry e cheddar com bacon.

Receitas De Vender E Lucrar.

Choco Churros com Ganache

Ingredientes

1 xícara de açúcar de confeiteiro

1 colher de sopa de achocolatado

½ colher de chá de canela em pó

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres de sopa de cacau em pó

250 ml de leite

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de açúcar

1 ovo

Óleo para fritar

1 xícara de ganache de chocolate

Modo de preparo

Juntar o açúcar, o achocolatado e a canela em pó em um prato raso. Reservar.

Misturar a farinha e as duas colheres de sopa de cacau. Reservar.

Em uma panela, levar ao fogo o leite, 1 colher de sopa de açúcar e a manteiga.

Quando começar a borbulhar, baixar o fogo e juntar a mistura de farinha e cacau de uma só vez, mexendo sem parar.

Cozinhar a massa até desgrudar do fundo da panela e formar uma bola lisa.

Deixar esfriar e incorporar o ovo.

Com auxílio de uma manga de confeiteiro com um bico de flor grande, fazer os churros do tamanho desejado, cortando com uma tesoura.

Fritar em óleo quente até dourar e passar na mistura de açúcar.

Servir com o ganache de chocolate.

Docinho de churros

Esse docinho de churros vai conquistar todo mundo!

Ingredientes

50g de biscoito maria quebradinho

1 colher de sopa de manteiga + 50g para o docinho

790g de leite condensado

100g de creme de leite

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de canela

250g de doce de leite pastoso

Modo de preparo.

Em uma frigideira, dourar o biscoito com a manteiga até dourar e reservar.

Misturar o leite condensado e a manteiga, levar ao fogo médio sempre mexendo bem até a mistura começar a soltar do fundo da panela.

Adicionar o creme de leite e seguir mexendo até que, novamente, a mistura comece a se soltar do fundo da panela. Juntar os biscoitos, deixar esfriar e levar para geladeira por 2 horas.

Misturar o açúcar com a canela, fazer bolinhas com a massa, passar no açúcar e dispor em forminhas de papel.

Com auxílio de um palito de churrasquinho, fazer furos nos docinhos e com uma manga de confeitar recheá-los com o doce de leite.

Transforme a habilidade de vender doces e lucrar em um negócio rentável.

Ganhe dinheiro vendendo doces.

Mão na massa e boa sorte.

O Bolo Sem Cobertura -Doces finos renda extra!

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Maravilhoso e fácil de fazer, naked cake é uma opção sofisticada, que pode render até R$6 mil.

Já faz uns três anos que o naked cake ganhou fama nos grandes eventos. Sem cobertura, ele caiu na graça das pessoas pelo visual diferenciado, com recheio à mostra.

Considerado chique e refinado, veio para ficar. E é bem fácil de fazer.

Tem gente que comercializa até cinco bolos desses em um fim de semana e cobra R$ 400 cada um. Calculou?

No final do mês o lucro é de até R$6 mil!

Vale muito a pena investir nesta gostosura.

Você Vai Precisar De…

Ingredientes:

Massa

12 ovos

4 xícaras de açúcar

6 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite integral

2 xícaras de cacau em pó

3 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sobremesa) de fermento em pó

1 lata de refrigerante de guaraná.

 

Recheio De Brigadeiro Trufado

Ingredientes:

4 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de cacau em pó

Para decorar

1 caixa de morango

10 cerejas

2 barras de chocolate (tipo Kit Kat)

 

Tamanho Das Assadeiras

Base do bolo: 25 cm de diâmetro e 7 cm de altura.

1 andar: 23 cm de diâmetro e 7 cm de altura.

2 andar: 20 cm de diâmetro e 7 cm de altura.

3 andar: 15 cm de diâmetro e 9 cm de altura.

 

Prepare essa delícia.

Bata todas às claras (as 12) em neve (aumente a velocidade gradualmente até a máxima potência).

Quando atingir o ponto, ainda com a batedeira em ação, adicione as gemas e o açúcar.

Desligue, acrescente metade da farinha e misture com uma colher. Reserve.

Em uma panela, esquente o leite com o chocolate em pó. Misture a manteiga até derreter. Desligue o fogo.

Despeje essa mistura de chocolate na massa do passo um e bata na velocidade mínima.

Acrescente o resto da farinha e misture até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e jogue o fermento.

Misture com colher. Distribua a mistura entre as quatro assadeiras já untadas (cada uma fica com cinco cm de massa).

Deixe assar em forno preaquecido por cerca de trinta minutos a uma temperatura média de 250ºC.

Os bolos devem ser desenformados ainda mornos. Com as massas já frias, corte cada uma em três camadas na horizontal. Reserve.

Para o recheio, junte todos os ingredientes e mexa em fogo médio (180ºC) até soltar do fundo.

Coloque a primeira parte da base do bolo em um prato.

Molhe a massa com o refrigerante de guaraná (a gosto).

Adicione recheio (também a gosto).

Monte cada uma das camadas como a primeira e vá empilhando.

Decore com as frutas e o chocolate. Deixe o recheio transbordar.

E aí gostou dessa delicia de bolo? Você sabia que é possível ganhar dinheiro vendendo doces?

É possível transformar seu hobby em uma alternativa de renda extra altamente rentável.

Se você tiver interesse em se profissionalizar no mercado de doces finos renda extra vale a pena investir em conhecimento!

Mão na massa e boa sorte no seu novo negócio.

 

Macaron- Doce com sabor de luxo!

Como - ganhar- dinheiro - vendendo -doces

Os macarons são verdadeiras estrelas das festas mais badaladas. Além de encantar os olhos e o paladar, rendem mais de R$1 mil ao mês. Aproveite essa delícia de oportunidade!

Receita de Macaron

Ingredientes:

200 gramas de farinha de amêndoa

200 gramas de açúcar de confeiteiro

4 claras de ovos tamanho grande

50 gramas de açúcar de açúcar granulado

1 colher de café de corante alimentício

4 folhas de papel-manteiga

2 sacos de confeitar tamanho grande

4 assadeiras de 30 X 45 cm

Espátula.

Recheio Da Baunilha.

Você vai precisar de…

100 gramas de açúcar refinado.

2 claras de ovos

100 gramas de manteiga

1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

Modo de preparo.

  • Em banho-maria, aqueça as claras de ovos junto com açúcar refinado, mexendo delicadamente, sem parar, por 4 minutos, até derreter o açúcar. Deve formar uma pasta líquida grossa.

 

  • Retire do fogo e leve a mistura à batedeira. Bata tudo em velocidade média por 5 minutos. Então, reduza a velocidade para a baixa e adicione, em três partes, a manteiga. O processo leva 4 minutos e a mistura deve ficar com a consistência de uma pomada. Daí aumente a velocidade para a média, adicione o extrato de baunilha e bata tudo por 4 minutos. Leve à geladeira por 24 horas, ok.

Se Quiser Deixar Mais Em Conta A Receita…

Você pode substituir a farinha de amêndoas pela farinha de castanha de caju ou castanha do Pará. Apesar de muitos especialistas não gostarem da ideia de alterar a receita original, o sabor fica bem parecido, viu? Vale a pena experimentar.

 

Modo De Preparo Da Massa.

  • Peneire toda a farinha de amêndoa em um recipiente, e depois faça o mesmo com o açúcar de confeiteiro. Misture os dois ingredientes. Reserve.

 

  • Na batedeira, em velocidade média, bata as 4 claras por 2 minutos, até que ela fique com uma consistência espumosa.

Com a batedeira funcionando, adicione 1 colher de sopa de açúcar granulado e bata por 30 segundos. Repita o processo até terminar o açúcar.

 

  • Adicione as claras batidas com açúcar granulado à mistura de farinha de amêndoas com o açúcar de confeiteiro. Junte 1 colher de café de corante alimentício (se quiser dar mais cor, use colher de sobremesa). Faça movimentos circulares com a espátula, mexendo delicadamente até a massa ficar uniforme. Não mexa demais! Se a massa ficar líquida, é sinal que passou do ponto.

 

  • Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180ºc. Coloque uma folha de papel-manteiga em cada assadeira. Despeje a massa no saco de confeitar e faça 100 círculos de massa do tamanho de uma tampinha de garrafa pet – deixe uma distância de um dedo entre eles. Leve a massa ao forno por 12 minutos, antes de montar os macarons e acrescentar o recheio.

Para Encantar E Alavancar As Vendas.

Os macarons, por si só, já são um show à parte, mas para vendê-los ou fornecer como lembrança de casamento, é bom caprichar nas embalagens.

Para lembrancinhas, vale usar caixas de acetato, que cabem duas unidades.

Feche-as com um laço de fita de cetim e coloque um cartãozinho. Suas clientes vão amar!

Para ganhar dinheiro vendendo doces essas dicas com certeza vão conquistar sua clientela.

Boa sorte e boas vendas!

 

 

Fonte: Revista Viva Mais.

 

 

 

Macaron- Delícia com sabor de luxo!

Como- ganhar- dinheiro- vendendo-doces

 

Como- ganhar- dinheiro- vendendo-doces

Os macarons são verdadeiras vedetes das festas mais badaladas. Além de encantar os olhos e o paladar, rendem mais de R$1 mil ao mês. Aproveite a oportunidade!

Supercharmoso e saboroso, o macarron é um doce tipicamente francês que vem fazendo sucesso em terras brasileiras. Os macarrons estão em evidência em casamentos e eventos em geral pelo sabor inconfundível e seu efeito visual que embeleza a mesa de doces.

Além disso, é uma lembrança fofa que já começa a substituir o clássico bem-casado em casamentos mais requintados! Coloridos e com diversos recheios.

O macaron é “sensível” é preciso mexer delicadamente, acertar na temperatura do forno e até ficar atenta ao clima: dias úmidos podem acabar com a receita de principiantes.

Macaron

Ingredientes:

200 gramas de farinha de amêndoa

200 gramas de açúcar de confeiteiro

4 claras de ovos tamanho grande

50 gramas de açúcar de açúcar granulado

1 colher de café de corante alimentício

4 folhas de papel-manteiga

2 sacos de confeitar tamanho grande

4 assadeiras de 30 X 45 cm

Espátula.

Para O Recheio De Ganache De Chocolate.

200 gramas de chocolate meio amargo picado

200 gramas de creme de leite

Se Quiser Deixar Mais Em Conta A Receita…

Você pode substituir a farinha de amêndoas pela farinha de castanha de caju. Apesar de muitos especialistas não gostarem da ideia de alterar a receita original, o sabor fica bem parecido, viu? Vale a pena experimentar.

Modo De Preparo Da Massa.

  • Peneire toda a farinha de amêndoa em um recipiente, e depois faça o mesmo com o açúcar de confeiteiro. Misture os dois ingredientes. Reserve.

 

  • Na batedeira, em velocidade média, bata as 4 claras por 2 minutos, até que ela fique com uma consistência espumosa.

Com a batedeira funcionando, adicione 1 colher de sopa de açúcar granulado e bata por 30 segundos. Repita o processo até terminar o açúcar.

 

  • Adicione as claras batidas com açúcar granulado à mistura de farinha de amêndoas com o açúcar de confeiteiro. Junte 1 colher de café de corante alimentício (se quiser dar mais cor, use colher de sobremesa). Faça movimentos circulares com a espátula, mexendo delicadamente até a massa ficar uniforme. Não mexa demais! Se a massa ficar líquida, é sinal que passou do ponto.

 

  • Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180ºc. Coloque uma folha de papel-manteiga em cada assadeira. Despeje a massa no saco de confeitar e faça 100 círculos de massa do tamanho de uma tampinha de garrafa pet – deixe uma distância de um dedo entre eles. Leve a massa ao forno por 12 minutos, antes de montar os macarons e acrescentar o recheio.

Para Fazer O Recheio.

Em banho-maria, misture o chocolate meio amargo picado e o creme de leite, até que o chocolate esteja totalmente derretido, e a consistência da mistura esteja líquida.

Deixe esfriar por 10 minutos.

Coloque a mistura em um recipiente fechado com tampa e leve-o à geladeira.

Deixe refrigerar por 24 horas.

Atenção! O recheio deve ser feito um dia antes da massa.

Gostou da dica do macaron? Legal, né? Assim ficou mais fácil ganhar dinheiro vendendo doces.

Boa sorte e boas vendas!

Fonte: Revista Viva Mais.

 

Biscoito Decorado- Sucesso Garantido No Seu Bolso.

Como vender doces e lucrar

Como vender doces e lucrar

O biscoito decorado virou a sensação nas festas. Além de encher os olhos e agradar ao paladar dos convidados, pode rechear a sua conta bancária.

Usados tanto para decorar a mesa quanto para serem dados como lembrancinhas aos convidados, os biscoitos decorados estão na moda e se tornaram presença obrigatória nas festas.

O legal de tudo isso é que qualquer pessoa pode aprender a fazê-los.

Vou deixar aqui algumas dicas para entrar no negócio e ganhar dinheiro vendendo doces. Uma ótima alternativa de renda extra.

Para Começar Fazer.

A primeira coisa a ser feita é o próprio biscoito.

O sabor da massa básica é baunilha.

O formato dos biscoitos é feito com cortadores especiais, que você compra em lojas de artigos de confeitaria.

Decoração.

Você pode decorar os biscoitos com glacê real ou pasta americana. Ou ainda banhá-los no chocolate ou fondant.

Depois que a decoração do biscoito secar é melhor coloca-lo logo no saquinho para não murchar.

Embale o quitute num saco de celofane e amarre com uma fita.

Receita Da Massa.

Ingredientes:

200 gramas de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

1 xícara (chá) de açúcar

1 ovo

Essência de baunilha a gosto.

Rendimento:

50 biscoitos de 7 a 8 cm

Modo de Preparo:

Numa tigela, misture os ingredientes até obter uma massa homogênea (sem grudar nas mãos).

Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo de (espessura de 0,5 mm).

Corte a massa com cortadores e asse em forno médio a 180ºc, até que as bordas dourem (cerca de 40 min).

Depois de assados, espere os biscoitos esfriarem por meia hora e decore com glacê real ou pasta americana.

Dica: se deixar a massa na geladeira, para abri-la, amoleça-la antes com as mãos e coloque-as entre dois sacos plásticos para micro-ondas.

Abra com o rolo.

Retire o plástico de cima e corte os biscoitos.

Mais Dicas Sobre Doces E Biscoitos.

Se você ainda não tem muito habilidade com biscoitos ou doces invista em cursos online e aprenda a ganhar dinheiro vendendo doces.

Você pode oferecer os biscoitos espetados em palitos. Fica lindo na decoração.

Nesse caso, ponha o biscoito para assar já no palito.

Biscoitos decorados no tema da porquinha Pepa Pig e do filme Frozen fazem o maior sucesso nas festas infantis.

Em casamentos, vale apostar naqueles em formato de vestido de noiva ou smoking.

Já nos chás de lingerie, calcinha e corpete são ideias criativas.

Prefira decorar os biscoitos com glacê, pois o gosto da pasta americana é forte, o que acaba roubando o sabor do biscoito.

Você pode comprar o glacê em pó e prepara-lo com água na batedeira e então dá cor com corantes comestíveis.

Utilize sacos de confeiteiro para colocar o glacê.

Já para quem gosta da pasta americana é possível compra-la pronta.

Para garantir a qualidade dos biscoitos prepare-os até três dias antes de a festa acontecer.

Os biscoitos são feitos para comemorar nascimentos, casamentos e meses de datas comemorativas como, por exemplo, Natal, Páscoa e Dia das Mães.

Ou seja, é negócio para o ano todo!

Boa sorte na venda de biscoitos!

É possível vender doces e lucrar. Só precisa começar!

 

Fonte: Revista Viva Mais.

 

Chá de bebê – O evento inesquecível!

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O doce protagoniza o ponto alto dos chás de revelação – eventos feitos para comunicar a todos se a criança será menino ou menina.

Dicas Para Um Bolo De Sucesso.

As decorações com pasta americana devem ser feitas antes, pois devem estar secas. Se fizer no dia anterior à festa, dá certo.

Decoração Do Bolo:

Dá para fazer com a pasta americana (que você compra pronta em lojas especializadas).

Bolos com pastas americanas estão em alta. Para se destacar é interessante investir em cursos.

Divulgação:

Use as redes sociais para mostrar seus bolos.

“A melhor divulgação do seu trabalho é ele mesmo. Capriche!”

Aprenda A Decorar Com Pasta Americana.

Você Vai Precisar.

Rolo –

800 g de pasta americana branca.

500 g de rosa.

500 g de azul.

Alisadores –

Tábua para trabalho com pasta americana.

Jogo de estecas.

Cortadores de coração (dois tamanhos).

Cortador de tiras ou régua.

  • Com o rolo, abra a pasta americana branca, suficiente para cobrir todo o bolo. Passe os alisadores. Com o cortador de pizza, retire o excesso da pasta.

 

  • Abra a pasta rosa e com o cortador de tiras faça uma fitinha para envolver a metade da circunferência do bolo, fixando-a com um pouco de água. Faça o mesmo com a pasta azul.

 

  • Corte uma tira de pasta 15 cm de pasta rosa e dobre-a ao meio, fazendo uma alça. Cole-a com água sobre a fita rosa. Faça o mesmo com a pasta azul. Arremate o laço com pedacinhos das pastas.

 

  • Abra outro pedaço de pasta rosa e aplique os cortadores de coração. Puxe com cuidado. Faça o mesmo com o azul. Fixe corações azuis numa metade e rosa na outra.

 

Receita Do Bolo Da Revelação.

Ingredientes:

Para massa:

8 ovos brancos.

1 xícara (chá) de água.

350 g de açúcar refinado.

400 g de farinha de trigo.

1 colher de (sopa) de fermento em pó.

Essência de baunilha

1 frasco de corante comestível em gel.

Para o recheio:

2 latas de leite condensado.

1 caixa de creme de leite

25 g de manteiga sem sal

1 pacote de coco ralado.

Modo de preparo:

Para fazer a massa, bata os ovos com a água até a mistura dobrar de volume.

Adicione aos poucos o açúcar peneirado e até oito gotas de baunilha.

Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento e adicione-os delicadamente à mistura úmida.

Coloque cerca de 20 gotas de corante comestível.

Leve a massa ao forno preaquecido (180 ºC).

Ao espetar um palito e ele sair seco, a massa está pronta. Reserve.

Para o recheio, mexa os ingredientes em fogo baixo até desgrudarem do fundo da panela.

Corte a massa da panela. Corte a massa em camadas (um dedo de espessura) e recheie o bolo.

Ponha um peso (um recipiente vedado com pedras higienizadas) sobre ele, importante para o bolo suportar a pasta americana.

Gele-o por, ao menos, 12 horas.

Esse bolo é uma gostosura! Fica fácil ganhar dinheiro vendendo doces com ele.

 

 

Fonte: revista Viva Mais.