Cupcake – Para Uma Ocasião Especial.

Cupcake-especial

Versáteis, os cupcakes são sucesso de vendas em várias datas festivas. Em algumas, dá para ganhar uma boa renda extra por semana.

Você Vai Precisar:

Para fazer a massa.

3 ovos grandes

1 colher de sopa de essência de baunilha

½ xícara de chá de leite

1 xícara de chá de óleo

1 ½ xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó.

 

Modo De Preparo Da Massa

No liquidificador, bata os ovos, a essência de baunilha, o leite, o óleo e o açúcar.

Ponha a mistura numa vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Mexa até ficar homogênea.

Numa assadeira, distribua as formas de papel próprias para cupcake e preencha-as com até ¾ de massa. Você encontra as forminhas em supermercados ou em lojas de confeitaria.

Leve tudo ao forno médio (pré-aquecido a 180ºC) e deixe assar por cerca de 30 minutos.

Espete um palito de dente na massa. Se sair seco, o cupcake está pronto! Espere meia hora para começar a confeitá-lo.

Recheio de beijinho

Ingredientes

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

20 g de manteiga sem sal

Modo de preparo

Para o beijinho:

Adicione o leite condensado com o coco e a manteiga em uma panela média e leve ao fogo médio/alto.

Misture com uma colher de pau até a manteiga derreter por completo.

Diminua o fogo e mexa sem parar até que a mistura comece a ferver.

Quando começar a ferver, mexa mais vigorosamente, tomando sempre cuidado para passar a colher pelo meio e pelas bordas da panela.

Seu beijinho estará pronto quando, ao virar a panela, a mistura desgrude do fundo. Espere esfriar e reserve.

Para a montagem:

Corte um cone no topo de cada cupcake com cerca de 1-1,5 cm de profundidade (ou o suficiente pra você conseguir colocar uma colher de chá de beijinho em cada cupcake).

Preencha o buraquinho com o beijinho, e cubra com o creme de manteiga usando uma faca de cozinha sem ponta.

Coloque um pedacinho de chocolate no topo ou decore com coco ralado.

E aí, gostou da super dica para faturar uma boa grana ainda esse ano?

Caso tenha gostado, aprenda mais sobre como GANHAR DINHEIRO VENDENDO DOCES.

Fonte: Revista Viva Mais.

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