Macaron- Delícia com sabor de luxo!

Como- ganhar- dinheiro- vendendo-doces

 

Como- ganhar- dinheiro- vendendo-doces

Os macarons são verdadeiras vedetes das festas mais badaladas. Além de encantar os olhos e o paladar, rendem mais de R$1 mil ao mês. Aproveite a oportunidade!

Supercharmoso e saboroso, o macarron é um doce tipicamente francês que vem fazendo sucesso em terras brasileiras. Os macarrons estão em evidência em casamentos e eventos em geral pelo sabor inconfundível e seu efeito visual que embeleza a mesa de doces.

Além disso, é uma lembrança fofa que já começa a substituir o clássico bem-casado em casamentos mais requintados! Coloridos e com diversos recheios.

O macaron é “sensível” é preciso mexer delicadamente, acertar na temperatura do forno e até ficar atenta ao clima: dias úmidos podem acabar com a receita de principiantes.

Macaron

Ingredientes:

200 gramas de farinha de amêndoa

200 gramas de açúcar de confeiteiro

4 claras de ovos tamanho grande

50 gramas de açúcar de açúcar granulado

1 colher de café de corante alimentício

4 folhas de papel-manteiga

2 sacos de confeitar tamanho grande

4 assadeiras de 30 X 45 cm

Espátula.

Para O Recheio De Ganache De Chocolate.

200 gramas de chocolate meio amargo picado

200 gramas de creme de leite

Se Quiser Deixar Mais Em Conta A Receita…

Você pode substituir a farinha de amêndoas pela farinha de castanha de caju. Apesar de muitos especialistas não gostarem da ideia de alterar a receita original, o sabor fica bem parecido, viu? Vale a pena experimentar.

Modo De Preparo Da Massa.

  • Peneire toda a farinha de amêndoa em um recipiente, e depois faça o mesmo com o açúcar de confeiteiro. Misture os dois ingredientes. Reserve.

 

  • Na batedeira, em velocidade média, bata as 4 claras por 2 minutos, até que ela fique com uma consistência espumosa.

Com a batedeira funcionando, adicione 1 colher de sopa de açúcar granulado e bata por 30 segundos. Repita o processo até terminar o açúcar.

 

  • Adicione as claras batidas com açúcar granulado à mistura de farinha de amêndoas com o açúcar de confeiteiro. Junte 1 colher de café de corante alimentício (se quiser dar mais cor, use colher de sobremesa). Faça movimentos circulares com a espátula, mexendo delicadamente até a massa ficar uniforme. Não mexa demais! Se a massa ficar líquida, é sinal que passou do ponto.

 

  • Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180ºc. Coloque uma folha de papel-manteiga em cada assadeira. Despeje a massa no saco de confeitar e faça 100 círculos de massa do tamanho de uma tampinha de garrafa pet – deixe uma distância de um dedo entre eles. Leve a massa ao forno por 12 minutos, antes de montar os macarons e acrescentar o recheio.

Para Fazer O Recheio.

Em banho-maria, misture o chocolate meio amargo picado e o creme de leite, até que o chocolate esteja totalmente derretido, e a consistência da mistura esteja líquida.

Deixe esfriar por 10 minutos.

Coloque a mistura em um recipiente fechado com tampa e leve-o à geladeira.

Deixe refrigerar por 24 horas.

Atenção! O recheio deve ser feito um dia antes da massa.

Gostou da dica do macaron? Legal, né? Assim ficou mais fácil ganhar dinheiro vendendo doces.

Boa sorte e boas vendas!

Fonte: Revista Viva Mais.

 

Biscoito Decorado- Sucesso Garantido No Seu Bolso.

Como vender doces e lucrar

Como vender doces e lucrar

O biscoito decorado virou a sensação nas festas. Além de encher os olhos e agradar ao paladar dos convidados, pode rechear a sua conta bancária.

Usados tanto para decorar a mesa quanto para serem dados como lembrancinhas aos convidados, os biscoitos decorados estão na moda e se tornaram presença obrigatória nas festas.

O legal de tudo isso é que qualquer pessoa pode aprender a fazê-los.

Vou deixar aqui algumas dicas para entrar no negócio e ganhar dinheiro vendendo doces. Uma ótima alternativa de renda extra.

Para Começar Fazer.

A primeira coisa a ser feita é o próprio biscoito.

O sabor da massa básica é baunilha.

O formato dos biscoitos é feito com cortadores especiais, que você compra em lojas de artigos de confeitaria.

Decoração.

Você pode decorar os biscoitos com glacê real ou pasta americana. Ou ainda banhá-los no chocolate ou fondant.

Depois que a decoração do biscoito secar é melhor coloca-lo logo no saquinho para não murchar.

Embale o quitute num saco de celofane e amarre com uma fita.

Receita Da Massa.

Ingredientes:

200 gramas de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

1 xícara (chá) de açúcar

1 ovo

Essência de baunilha a gosto.

Rendimento:

50 biscoitos de 7 a 8 cm

Modo de Preparo:

Numa tigela, misture os ingredientes até obter uma massa homogênea (sem grudar nas mãos).

Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo de (espessura de 0,5 mm).

Corte a massa com cortadores e asse em forno médio a 180ºc, até que as bordas dourem (cerca de 40 min).

Depois de assados, espere os biscoitos esfriarem por meia hora e decore com glacê real ou pasta americana.

Dica: se deixar a massa na geladeira, para abri-la, amoleça-la antes com as mãos e coloque-as entre dois sacos plásticos para micro-ondas.

Abra com o rolo.

Retire o plástico de cima e corte os biscoitos.

Mais Dicas Sobre Doces E Biscoitos.

Se você ainda não tem muito habilidade com biscoitos ou doces invista em cursos online e aprenda a ganhar dinheiro vendendo doces.

Você pode oferecer os biscoitos espetados em palitos. Fica lindo na decoração.

Nesse caso, ponha o biscoito para assar já no palito.

Biscoitos decorados no tema da porquinha Pepa Pig e do filme Frozen fazem o maior sucesso nas festas infantis.

Em casamentos, vale apostar naqueles em formato de vestido de noiva ou smoking.

Já nos chás de lingerie, calcinha e corpete são ideias criativas.

Prefira decorar os biscoitos com glacê, pois o gosto da pasta americana é forte, o que acaba roubando o sabor do biscoito.

Você pode comprar o glacê em pó e prepara-lo com água na batedeira e então dá cor com corantes comestíveis.

Utilize sacos de confeiteiro para colocar o glacê.

Já para quem gosta da pasta americana é possível compra-la pronta.

Para garantir a qualidade dos biscoitos prepare-os até três dias antes de a festa acontecer.

Os biscoitos são feitos para comemorar nascimentos, casamentos e meses de datas comemorativas como, por exemplo, Natal, Páscoa e Dia das Mães.

Ou seja, é negócio para o ano todo!

Boa sorte na venda de biscoitos!

É possível vender doces e lucrar. Só precisa começar!

 

Fonte: Revista Viva Mais.

 

Chá de bebê – O evento inesquecível!

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O doce protagoniza o ponto alto dos chás de revelação – eventos feitos para comunicar a todos se a criança será menino ou menina.

Dicas Para Um Bolo De Sucesso.

As decorações com pasta americana devem ser feitas antes, pois devem estar secas. Se fizer no dia anterior à festa, dá certo.

Decoração Do Bolo:

Dá para fazer com a pasta americana (que você compra pronta em lojas especializadas).

Bolos com pastas americanas estão em alta. Para se destacar é interessante investir em cursos.

Divulgação:

Use as redes sociais para mostrar seus bolos.

“A melhor divulgação do seu trabalho é ele mesmo. Capriche!”

Aprenda A Decorar Com Pasta Americana.

Você Vai Precisar.

Rolo –

800 g de pasta americana branca.

500 g de rosa.

500 g de azul.

Alisadores –

Tábua para trabalho com pasta americana.

Jogo de estecas.

Cortadores de coração (dois tamanhos).

Cortador de tiras ou régua.

  • Com o rolo, abra a pasta americana branca, suficiente para cobrir todo o bolo. Passe os alisadores. Com o cortador de pizza, retire o excesso da pasta.

 

  • Abra a pasta rosa e com o cortador de tiras faça uma fitinha para envolver a metade da circunferência do bolo, fixando-a com um pouco de água. Faça o mesmo com a pasta azul.

 

  • Corte uma tira de pasta 15 cm de pasta rosa e dobre-a ao meio, fazendo uma alça. Cole-a com água sobre a fita rosa. Faça o mesmo com a pasta azul. Arremate o laço com pedacinhos das pastas.

 

  • Abra outro pedaço de pasta rosa e aplique os cortadores de coração. Puxe com cuidado. Faça o mesmo com o azul. Fixe corações azuis numa metade e rosa na outra.

 

Receita Do Bolo Da Revelação.

Ingredientes:

Para massa:

8 ovos brancos.

1 xícara (chá) de água.

350 g de açúcar refinado.

400 g de farinha de trigo.

1 colher de (sopa) de fermento em pó.

Essência de baunilha

1 frasco de corante comestível em gel.

Para o recheio:

2 latas de leite condensado.

1 caixa de creme de leite

25 g de manteiga sem sal

1 pacote de coco ralado.

Modo de preparo:

Para fazer a massa, bata os ovos com a água até a mistura dobrar de volume.

Adicione aos poucos o açúcar peneirado e até oito gotas de baunilha.

Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento e adicione-os delicadamente à mistura úmida.

Coloque cerca de 20 gotas de corante comestível.

Leve a massa ao forno preaquecido (180 ºC).

Ao espetar um palito e ele sair seco, a massa está pronta. Reserve.

Para o recheio, mexa os ingredientes em fogo baixo até desgrudarem do fundo da panela.

Corte a massa da panela. Corte a massa em camadas (um dedo de espessura) e recheie o bolo.

Ponha um peso (um recipiente vedado com pedras higienizadas) sobre ele, importante para o bolo suportar a pasta americana.

Gele-o por, ao menos, 12 horas.

Esse bolo é uma gostosura! Fica fácil ganhar dinheiro vendendo doces com ele.

 

 

Fonte: revista Viva Mais.

Receita De Doces Para Vender E Lucrar.

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Acredite-me. Já ouvi muitos casos de pessoas que começaram a fazer doces para vender como um hobby e hoje tem como renda principal a venda de doces.

Dá uma olhadinha nas receitas abaixo. Elas podem fazer você ganhar dinheiro vendendo doces.

O Melhor Brownie Para Fazer E Vender

Ingredientes

1/2 + 1/3 xícara (105g) de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de chocolate em pó

180 g de chocolate meio amargo

2/3 xícara (135g) de manteiga sem sal

1/2 colher (chá) de pó para café solúvel (opcional)

1/4 xícara (60g) de açúcar mascavo ou demerara

1 1/3 xícara (180g) de açúcar branco comum

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

3 ovos

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em 180 graus e unte a forma (35×25).

Faça uma mistura com o chocolate em pó, a farinha de trigo e o sal.

Derreta o chocolate, a manteiga e o café em pó no micro-ondas por 90 segundos ou no fogão em banho maria.

Acrescente (fora do calor) os dois tipos de açúcar, mexendo bem.

Em seguida, adicione a baunilha e 1 ovo por vez mexendo apenas o suficiente para incorporá-los.

Junte a mistura da farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo.

Despeje na forma e leve ao forno.

Trufa De Café

Ingredientes:

350g de chocolate fracionado ao leite

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de café solúvel

Modo de preparo:

Junte uma lata de leite condensado, 1colher (sopa) margarina e o café solúvel em uma panela e mexa por 10 minutos até desgrudar do fundo e reserve para esfriar.

Depois retire e faça bolinhas do tamanho que preferir e banhe no chocolate fracionado.

Se preferir use as forminhas.

Bombom Trufado

Ingredientes:

350g de chocolate fracionado meio amargo

300g de chocolate blend nobre

1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Derreta o chocolate blend no banho maria ou no micro-ondas de 20 em 20 segundos em até chegar no máximo à temperatura de 45 graus para não perder a qualidade do chocolate.

Depois de derretido acrescente o creme de leite e misture até que a massa fique homogênea.

Deixe a massa na geladeira por no mínimo 6 horas.

Depois retire e faça bolinhas do tamanho que preferir e banhe no chocolate fracionado.

Se preferir use as forminhas.

Cupcake De Chocolate Branco

Ingredientes:
para a cobertura de brigadeiro
395gr de leite condensado (uma lata)
200gr de creme de leite (uma caixinha)
120gr de chocolate branco picado
1 col. de sopa de leite em pó (opcional).

Para o recheio de ganache
100gr de chocolate branco picado
50 ml de creme de leite (¼ xícara)

Para a massa
1 xícara de farinha de trigo (120gr)
1 xícara de açúcar (160gr)
2 ovos
1 col. de chá de essência de baunilha
½ xícara de água quente
½ pacote de fermento (½ col. De sopa)
¼ de xícara de óleo (5 col. De sopa).

Cobertura

Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo, até que ela fique com consistência de brigadeiro e caia em pedaços, por mais ou menos 30min.

Deixe esfriar em temperatura ambiente.

Recheio

Misture os ingredientes em um pote de vidro e coloque sobre uma panela com água fervendo (banho maria).

Cozinhe, misturando bem, até que fique homogêneo. Deixe descansar em temperatura ambiente.

Massa

Pré-aqueça o forno a 200ºc e separe uma forma de cupcakes.

Separe os ovos e bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar.

Em outra tigela, coloque as gemas, o óleo e o restante do açúcar. Misture bem e acrescente metade da água, misture, acrescente a farinha de trigo peneirada, misture, adicione o restante da água, a baunilha e o fermento, misture levemente e a massa deverá ficar bem cremosa.

Por fim acrescente as claras em neve e misture somente até incorporar as claras.

Encha as forminhas até a metade e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam dourados e um palito saia limpo quando espetado.

Monte os cupcakes.

Corte uma tampa nos bolinhos e retire.

Preencha com a ganache, com a ajuda de uma colher, não precisa colocar a tampa de volta.

Coloque a cobertura em um saco de confeitar (ou em um simples saco plástico mais duro com a ponta cortada) e decore os cupcakes com um espiral.

Espalhe confeitos sobre eles e pronto.

Guarde-os em um pote vedado em temperatura ambiente, nunca na geladeira.

Transforme o seu talento de cozinhar em uma fonte de renda e ganhe dinheiro vendendo doces.

Saiba Vender Doces e Lucrar!

Boa sorte!

 

 

 

Tem Gostinho De Sucesso!

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Dá uma olhadinha nas receitas abaixo elas podem fazer você ganhar dinheiro vendendo doces.

Cupcakes Para Vender e Lucrar.

Cupcake de iogurte com chocolate

Massa do cupcake

Ingredientes:

220 gramas de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato

50 gramas de açúcar

1 ovo grande

60 gramas de manteiga derretida

170 gramas de iogurte natural

80 gramas de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

30 gramas de cacau em pó 100%

Cobertura Do Cupcake – Creme De Caramelo Com Beurre Salé.

Ingredientes:

180 gramas de açúcar cristal

60 gramas de água

60 gramas de creme de leite fresco (que tenha ao menos 25% de gordura!).

300 gramas de manteiga com sal em temperatura ambiente

100 gramas de claras de ovos (aproximadamente 4 claras de ovos grandes)

1 colher de chá de extrato de baunilha

Massa do cupcake

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Misture em um bowl o ovo, a manteiga derretida, o iogurte natural, a baunilha e reserve.

Em outro bowl misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato, o açúcar e o cacau, peneirando sempre!

Despeje os ingredientes líquidos no bowl dos ingredientes sólidos e misture com um fouet até a massa ficar homogênea.

Distribua a massa em oito forminhas de cupcakes, deixando sobrar um dedo de forminha sem completar, pois a massa irá crescer no forno.

Leve ao forno por aproximadamente 22 minutos ou até que você coloque um palitinho na massa e ele saia limpo, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

DICA: Nunca abra o forno nos primeiros 10 minutos que os cupcakes estiverem lá, para não correr o risco de a massa afundar!

Ao retirar os cupcakes do forno, tire-os da forma e deixe que eles esfriem em uma bancada ou se você tiver uma grade de biscoitos, em cima da grade.

Apenas cubra os cupcakes com o recheio quando eles estiverem frios.

Cobertura Do Cupcake – Creme De Caramelo Com Beurre Salé.

Modo de preparo:

Coloque 90 gramas do açúcar e a água em uma panela em fogo médio. Leve para cozinhar até que chegue a uma cor de âmbar escuro.

DICA: deixe sempre um copinho com água e um pincel a mão para poder ir limpando as bordas da panela para que o açúcar não queime e deixe o seu caramelo amargo!

Tire a panela com o caramelo do fogo e com o auxílio de um fouet coloque o creme de leite aos poucos mexendo sempre! Tome cuidado para não se queimar com o caramelo, pois ele costuma ferver e subir. Reserve.

Enquanto o seu caramelo esfria, coloque a manteiga para bater na batedeira até que ela fique bem fofa e branquinha. Reserve em um pote separado, pois você precisará da batedeira para fazer o merengue suíço.

Coloque a outra metade do açúcar com as claras em uma panela até que o açúcar se dissolva.

Coloque a mistura na batedeira e bata em velocidade máxima até que o bowl com a mistura esteja frio.

Coloque a sua batedeira em velocidade média e vá acrescentando de duas em duas colheres de sopa o creme de manteiga de caramelo. Pare de bater ocasionalmente para raspar o seu bowl com uma espátula para trazer sempre a mistura para o centro do bowl.

Acrescente a baunilha.

Coloque a velocidade de sua batedeira no mínimo e acrescente o caramelo aos poucos. Bata mais 5 minutos até que fique bem homogêneo.

Decore os cupcakes!

Aproveite a oportunidade e transforme o seu talento de cozinhar em uma fonte de renda e ganhe dinheiro vendendo doces.

Boa sorte!

Doces finos para festa infantil.

 

doces finos

Não é de hoje que as festas infantis já possuem o diferencial no momento da escolha dos doces. Na hora dos parabéns com certeza você já deve ter reparado em como os doces da mesa já não são somente os tradicionais brigadeiro, beijinho, cajuzinho e etc., pouco a poucos outros tipos de doces vem ganhando espaço na “mesa do parabéns” e temos que admitir que chegou o momento de usar e abusar deles.

Vamos mostrar hoje ideia de doces finos para a festa infantil do seu filho, não perdendo o sabor e ainda vão deixar a festa muito mais bonita! Quer saber mais? Confira com a gente algumas ideias e faça a diferença na mesa de doces.

 

doces finos

 

Cupcakes

Os cupcakes ganham no diferencial de poderem ser colocados tanto em badejas, como totalmente dispersos por toda a mesa, ou então fazendo um verdadeiro bolo de cupcakes. Por serem pequenos, conseguem ajudar na logística com as próprias crianças, pois conseguem muito bem se servirem sozinhos e comerem tranquilamente sozinhos. Você pode ainda abusar da decoração que o mesmo terá, podendo fazê-lo de diferentes meios e sabores, com certeza poderá dar o ar que você imaginar para a mesa de doces dos pequenos.

Cake pops

Este é outra maneira divertida e deliciosa de comer um simples bolo, pois esses são pequenos pedaços de bolos que são decorados e cobertos e simplesmente colocados em palitos. Você pode utilizar caixas de acrílicos com confeitos e ampara-los de uma maneira completamente moderna e garantindo um visual bem diferente para a mesa de doces. Como podem ser decorados também de inúmeras maneiras, ficará por conta de sua imaginação fazê-los de uma maneira que o deixe com cara de doce fino.

Biscoitos

O bom e velho biscoito vem atualmente com diferentes “roupagens”, deixando-o ainda mais versátil e pasme, pode facilmente se tornar em doce fino. Ele pode ser feito em formato de estrelas, corações, letras, personagens, vai depender completamente de sua imaginação e utiliza-los como complementos em bolos ou mesmo sozinhos, dependendo do formato podem garantir sofisticação em sua mesa de doces.

Morangos

Ótima opção de doce saudável e ainda garantindo sofisticação em sua mesa de doces. Basta recobri-los com chocolate, podendo utiliza-los em palitos e servir para as crianças. Existem diversas cores de chocolates que possam recobri-los, garantindo modernidade e gourmetizaçao de uma simples fruta.

Macarrons

Um doce extremamente versátil por possuir diversas cores e formatos, é perfeito para festas infantis. Parecem muito com os bem-casados, mas são doces em versões mais “sequinhas”. Aposte em cores que acompanhem a decoração da festa e tenha um doce extremamente fino em sua mesa.

Mini donuts

Também com muitas opções de decorações e sabores de cobertura, são ótimas saídas para poder cobrir garrafinhas de bebida e dar um ar gourmet para algo tão simples. Abuse da imaginação e garanta mini donuts finos e gostosos.

Existem diversas opções de doces comuns, mas que mudando somente sua apresentação e sua decoração, podem e são transformados em doces finos para sua festa infantil, garantindo o velho sabor. Use e abuse!

 

 

 

 

Como fazer publicidade de seu empreendimento de doces gourmet.

Fazer doces, tortas e bolos para vender vem sendo uma ideia de negócio extremamente popular e um dos principais motivos é por ser um empreendimento muito simples de se começar não necessitando de investimento inicial alto e assim o empreendedor pode muitas vezes iniciar seu negócio de casa mesmo. Como a demanda também é grande, existe espaço para todos os tipos de produtos, partindo dos mais modestos até os mais sofisticados.

Porém, se você está querendo dar um passo a frente, começar a profissionalizar seu negócio, ampliando seu poder de alcance e ainda agregar valor ao seu produto, afim de atingir públicos mais específicos, você tem de ficar atento as dicas que preparamos hoje para vocês.

Como fazer publicidades para o seu empreendimento gourmet, é sobre isso que iremos abordar hoje. Confira!

Acompanhando as tendências

Há pouco tempo atrás estávamos vivendo a febre dos cupcakes, e estamos atualmente na moda dos brigadeiros gourmet, que estão definitivamente roubando a cena. Temos também os naked cakes, sim é um mercado extremamente volátil e você já deve ter reparado que é um mercado que é altamente influenciado por alguns tipos de modas e tendências. E você para se dar bem precisa acompanhar o ritmo, e precisa estar se aperfeiçoando sempre.

Não tenha medo de investir em cursos, acompanhando com regularidade todas as novidades que surgem e explorar de maneira continua os novos sabores, texturas e receitas. Sempre oferecendo produtos alinhados às fieis expectativas de seus clientes, que sempre estão em busca de muitas novidades, é claro.

Matéria prima de qualidade

O que faz a diferença entre bolos de primeira linha e de outros não é somente a decoração, e sim a qualidade dos ingredientes que são utilizados durante o processo, sendo assim, sempre utilize ingredientes de alta qualidade e que tenham procedência garantida.

Entenda que o resultado irá influenciar diretamente em seu produto final. E se você deseja trabalhar com clientes que são exigentes, precisará manter a dupla exigência que seu produto precisará atingir.

Cartões, embalagens, panfletos: o visual de sua marca é o que faz a diferença

Para possuir uma marca bem definida, terá de saber como agregar valor a todos os seus produtos. Desta maneira faça embalagens, panfletos e cartões que possuam identidade visual forte, que seja profissional e lhe garanta uma rápida identificação de sua marca, e assim consiga fazer que sua marca se diferencie em meio a outros produtos.

Utilize um bom logo, com cores coerentes, e faça com que suas embalagens, panfletos e cartões sejam profissionais e bonitos ao mesmo tempo, contribuindo para maior cativação de seus clientes e ainda conquistar novos compradores e futuros clientes.

Parceiros de negócios

Outra excelente maneira de publicidade é através de parcerias que você pode oferecer tanto para buffets como para espaços de eventos em sua própria cidade. existem milhares de festas infantis, formaturas, casamentos, festas de debutantes, ou seja, a demanda é sempre alta.

E nada melhor do que a famosa “boca a boca” para se garantir como uma fiel publicidade de seus produtos.

Invista nestes pontos e tenha o sucesso que deseja para ganhar dinheiro vendendo doces.

Você quer vender brigadeiro gourmet?

Brigadeiro é uma goma genuinamente brasileira. Uma presença marcante nas cozinhas brasileiras.

Porém, o que está tomando espaço em confraternizações e em festas de modo unanime é o brigadeiro gourmet.

Por último, qual é a diferença entre o brigadeiro convencional e o brigadeiro gourmet?

Você deve ter pesquisado este termo e encontrado vários artigos de como fazer “brigadeiros gourmet”, porém você sabe diferenciar o brigadeiro gourmet de um brigadeiro convencional?

Para vender brigadeiro gourmet, é preciso desenredar alguma coisa mais sobre:

De onde veio?

O que esse gênero de brigadeiro tem de peculiar?

Quais são vantagens de trabalhar com brigadeiros gourmet?

O que um brigadeiro deve ter para ser considerado um doce gourmet?

Origem

O brigadeiro gourmet ficou divulgado, por causa de uma noticiarista, presentemente proprietária de um dos, mais reconhecidos ateliês de brigadeiros situados em São Paulo.

Uma noticiarista apaixonada por doces que se tornou perita em brigadeiro e é referência nesta iguaria.

Por intermédio de estudos e misturas de técnicas do curso de gastronomia com o preparo de brigadeiros ela conseguiu conquistar seu espaço no mercado de docinhos gourmet.

Com isso o brigadeiro deixou de ser visto como um fácil docinho de natal e se tornou valorizado no mercado de doces gourmet.

Peculiaridades do Brigadeiro Gourmet

Uma das grandes diferenças entre o brigadeiro gourmet e o brigadeiro convencional são os ingredientes.

Brigadeiros gourmet pedem chocolate (atenção não é achocolatado), leite integral e manteiga (não é recomendado o uso de margarina) para a realização de doces finos.

Nesse gênero de gula é por norma geral a soma de outros sabores que não seja o chocolate. Logo, há versões mais saudáveis e de sabores excêntricos como, por exemplo, brigadeiros com frutas.

Ganhos em vender Brigadeiro Gourmet

Simplicidade no preparo;

Exige insignificante investimento;

Extensa margem de lucro;

O brigadeiro gourmet é aceito por diversos públicos;

Deve ser vendido em grandes ou pequenas quantidades;

Vende durante todo o ano e deve ter as vendas alavancadas em datas festivas.

Porque razão vender brigadeiros gourmet?

Apesar da extensa quantidade de receitas disponíveis na rede, há um número relativamente pequeno de lojas especializadas em brigadeiros gourmet no Brasil.

Mesmo apresentando um vasto mercado de doces, a venda de brigadeiro gourmet, é um mercado ainda pouco explorado.

Logo, aproveite a indicação e aprenda como vender esta gulodice deliciosa e ter uma renda extra.

 

 

 

 

 

 

 

Christmas Gourmet Sweets.

Thegourmet-restaurant

The season of the big holidays is coming. This is the time for you to invest your time in sweet Christmas gourmets to leverage your year-end sales.

For you to have an idea this month is so important, that it is common for anyone who already works in this branch to have a billing in December superior to the billing of the whole year. That is, this is the right time to prepare in the candy market.

But to get this performance in sales you need to know the trends of the markets and what are the most sought after candy in this period.

To help you on this journey, I have separated some sweets that will help you in your business this Christmas.

Christmas Gourmets Candy Suggestions

Gourmet Brigadiers

Currently this type of candy has stood out in the market, for being easy to make and with a great diversity of flavors and decorations.

Personalized Cupcakes Due to the widespread dissemination of these candies in the media, the cup cake, better known as cupcake has become the darling of the candy market.

So abuse colored creams with red, green and brown tones.

Remember that here in Brazil is summer at Christmas, so give preference to citrus flavors, such as lemon and strawberry.

Lemon mousse

Lemon mousse is one of the most consumed sweets in Brazil due to its refreshing taste and delicate format.

Yes, lemon mousse is one of the best candy options for Christmas, or rather, all summer long.

The decoration is simple, you can use the raspice shavings of the lemons used to extract the juice.

Tip: Use transparent plastic cups for the sale of mousses.

Strawberry Pavement

If there is a fruit that defines Christmas is the strawberry!

For sure, strawberry is the fruit that you should most use at this time, its red color, citrus flavor and refreshing is great for producing sweet Christmas gourmets.

Strawberry is one of the most used fruits for candy decoration, and could not be left out of our list of Christmas sweets.

For many families the Strawberry Pavé is a traditional Christmas candy, and can be made with chocolate or whipped cream.

For the sale, make small portions of pavé and put in transparent plastic pots, similar to the pots of mousse.

You can decorate the pavé by layering pieces of fresh strawberries and then the cream.

You can use the pieces of strawberry to make drawings on the surface of the candy, with a heart shape.

I think these tips are a good start to inspire you for Christmas dinner.

I’m going to stay here wishing you happy holidays and an excellent production of gourmet foods.

 

Merry Christmas!

 

Why sell gourmet brigadeiro?

 

Brigadeiro is a genuinely Brazilian sweet. Since then it has become the sweetest present in Brazilian cuisines.

However, what is every day taking space in gatherings and parties in general is the gourmet brigadeiro.

After all, what is the difference between conventional brigadier and gourmet brigadier?

You may have researched this term and found several articles on how to make “gourmet brigadeiros”, but do you know how to differentiate gourmet brigadeiro from an ordinary brigadier?

To sell gourmet brigadeiro, you need to know a little more about it, such as:

Where did you come from?

What is this kind of brigadier special about?

What are the advantages of working with gourmet brigadeiros?

What should a brigadeiro have to be considered a gourmet treat?

Source

The gourmet brigadeiro became known, thanks to a journalist, now owner of one of the most renowned ateliers of brigadeiro located in São Paulo.

A journalist in love with candy has become a specialist in brigadeiro and is a reference in this candy.

Through studies and mixtures of techniques of the gastronomy course with the preparation of brigadeiros she managed to conquer her space in the market of fine sweets.

With that, the brigadeiro was no longer seen as a simple candy party and became valued in the market of sweet gourmets.

Features of the Gourmet Brigadeiro

One of the great differences between the gourmet brigadeiro and the common brigadeiro are the ingredients.

Gourmet bakers order chocolate (attention is not chocolate), condensed milk and butter (margarine is not recommended) for the making of fine sweets.

In this type of sweet is common the addition of other flavors than the chocolate. Therefore, there are healthier versions and eccentric flavors like fruit brigadiers.

Advantages of selling Gourmet Brigadeiro

Practicality in preparation;

Requires low investment;

High profit margin;

The gourmet brigadeiro is accepted by several publics;

Can be sold in large or small quantities;

It sells all year round and can have sales leveraged on festive dates.

But why sell gourmet brigadeiros?

Despite the large amount of revenue available on the internet, there are a relatively small number of stores specializing in gourmet brigadeiros in Brazil.

Even presenting a vast candy market, the sale of gourmet brigadeiro, is a market still little explored.

So enjoy the content and learn how to sell this delicious candy and have an extra income.

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